Соблюдение санитарных норм. Вся техника должна соответствовать санитарным нормам и правилам пожарной безопасности.
Некоторые модели, помимо обработки продуктов температурой, умеют еще и обрабатывать паром, проветривать камеру и изменять температуру в процессе приготовления.
Является основой профессиональной кухни. Включает как аппараты для приготовления конкретных блюд (фритюрницы, грили и т.
Тренинги и мастер-классы. Регулярные обучающие мероприятия помогают сотрудникам освоить новые технологии и улучшить свои профессиональные навыки.
Хорошее решение, если денег на открытие ресторана не так много. Существует множество фирм, занимающихся продажей специализированной б/у техники.
Какое нужно холодильное оборудование для кафе и ресторана?
Рабочий день повара зачастую длится дольше, чем открыто само заведение.
Комплексные услуги по созданию заведений с нуля. Реализованные more info проекты
Оно включает в себя различные устройства для тепловой обработки.
Если вы все же решили брать часть оборудования б/у, не забывайте о его износе и последующей модернизации.
Так вы поймете, стоит ли доплачивать за более функциональные и мощные модели.
Современные кофемашины могут готовить различные виды кофе, от эспрессо до капучино, с минимальными усилиями со стороны бариста.
Сенсорные системы. Они контролируют температуру, влажность и другие параметры в режиме реального времени, автоматически корректируя их для достижения оптимальных условий приготовления барное оборудование купить пищи.
После установки действует гарантия на любые виды оборудования